Comparto mis conocimientos de la gastronomía de mi región Norte de Santander, me he basado en dos productos típicos, como entrada pastelitos de garbanzo que tienen buena acogida en la ciudad de Cúcuta y como plato fuerte la rampuchada que es típica del municipio del Zulia.
Adquirir conocimientos en cuanto a la preparación de la rampuchada en forma gourmet, la cual cada una tiene sus diferencias.
En el ámbito personal fue la primera vez visite el municipio del Zulia y pde observar que ofrece variedad de platos típicos, conocí al chef del mejor hotel que ofrece la ciudad de Cúcuta el Hotel CASINO INTERNACIONAL.
QUE RICOOO !!!
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